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Dry Aging steaks 10000¥10,000
熟成肉のステーキをお楽しみいただけるおすすめのコースです。
※プラス2,000円で120分フリードリンク(要予約)- 利用可能時間
- 17:00~23:00
- 滞在時間
- 2時間30分
- 利用可能人数
- 2~20名
- コース内容
- 本日のポタージュ ブッラータチーズと季節のトマト 岐阜 グルマン 石窯 パリスエッテ 黒毛和牛 タルタル 自家製シャルキュトリー サカエヤのサーロイン熟成肉 ポムフリット
- 注意事項
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※ご予約は前日までの受付となります。
※個室は1日1組限定(4名様~)のご案内ですので、お早めにお問い合わせください。
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steaks 8000¥8,000
厳選牛のステーキをお楽しみいただけます。
※プラス2,000円で120分フリードリンク(要予約)- 利用可能時間
- 17:00~23:00
- 滞在時間
- 2時間30分
- 利用可能人数
- 2~20名
- コース内容
- 本日のポタージュ ブッラータチーズと季節のトマト 岐阜 グルマン 石窯 パリスエッテ 黒毛和牛 タルタル 自家製シャルキュトリー 厳選牛のステーキ ポムフリット
- 注意事項
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※ご予約は前日までの受付となります。
※個室は1日1組限定(4名様~)のご案内ですので、お早めにお問い合わせください。
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【祝日・週末15:00~16:30限定】ステーキコース¥5,000
毎週土・日/祝日の限定コースです。
ディナーでもご用意しているステーキはもちろん、ブッラータチーズもお楽しみいただけます。休日の贅沢な時間にオススメです。- 利用可能時間
- 15:00~18:30
(※16:30最終受付) - 滞在時間
- 2時間
- 利用可能人数
- 2~6名
- コース内容
- 本日のポタージュ 前菜3種盛り合わせ ブッラータチーズと季節のトマト 岐阜 グルマン 石窯 パリスエッテ 厳選牛のステーキ
- 注意事項
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※ご予約は前日までの受付となります。
※個室は1日1組限定(4名様~)のご案内ですので、お早めにお問い合わせください。
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【祝日・週末15:00~16:30限定】Dry Agingステーキコース¥8,000
毎週土・日/祝日の限定コースです。
ディナーでもご用意しているステーキはもちろん、ブッラータチーズもお楽しみいただけます。休日の贅沢な時間にオススメです。- 利用可能時間
- 15:00~18:30
(※16:30最終受付) - 滞在時間
- 2時間
- 利用可能人数
- 2~6名
- コース内容
- 本日のポタージュ 前菜3種盛り合わせ ブッラータチーズと季節のトマト 岐阜 グルマン 石窯 パリスエッテ サカエヤのサーロイン熟成肉
- 注意事項
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※ご予約は前日までの受付となります。
※個室は1日1組限定(4名様~)のご案内ですので、お早めにお問い合わせください。
Dinner Menu
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STEAK
パリのビストロで用いられる“揚げ焼き”という技法で焼き上げるXatóのステーキは、表面はガリッと、中はトロッと。お肉本来の味わいを五感で感じていただけます。
- Xató STEAK
- 熟成黒毛和牛100g~
- ¥4,500~
- 本日の厳選牛100g~
- ¥2,600~
シェフが豪快に焼き上げるステーキは、好きなお肉の塊をお選びいただき、焼いてまいります。焼きあげにお時間1h程頂戴いたします。
【滋賀県サカエヤより】40日間乾燥熟成(ドライエイジング)させることによって、凝縮した旨味。ナッツや、チーズの熟成したような香りのニュアンス。
その時期に日本全国から取り寄せる厳選された和牛。
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No.1 Recommend
全国的にも珍しい夫婦二人で切り盛りする専門工房にて、朝の搾りたて生乳から愛情たっぷりに作られるブッラータは冷凍では味わえないフレッシュでミルキー・濃厚な逸品です。
- Xatóのブッラータチーズと季節のトマト
- ¥2,900
職人夫妻ハンドメイドのミルキーなブッラータと、その季節の美味しいトマト。
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á la carte
旬の食材を用いたその日のお料理を、黒板からお選びください。
※当日の仕入れ状況でメニューが変わることがございます。- フレッシュマッシュルームサラダ
- ¥1,400
- 自家製シャルキュトリー盛り合わせ
- ¥1,200
- 山うずらと鴨のパテドカンパーニュ
- ¥1,300
- 黒毛和牛 タルタル
- ¥2,400
- 焼きとうもろこしのポタージュ
- ¥700
- グリーンサラダ にんじんドレッシング
- ¥1,300
- 季節野菜のフリット ソースタプナード
- ¥2,400
- ステーキビストロのラザニア
- ¥1,850
- チーズの盛り合わせ 1人前
- ¥950
- 岐阜 グルマン パリスエッテ
- ¥650
香り豊かな生のブラウンマッシュルームに、燻製塩、パルミジャーノ・レッジャーノ。
手仕事にこだわり、1から作り上げるシャルキュトリー。
赤身肉に赤玉ねぎ、ケッパー、ライムの香りをまとわせた一皿。
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Desert
- ヌガーグラッセ
- ¥750
- こだわり卵とバニラのプリン
- ¥770
- デザートプレート
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【お祝いや記念日に】メッセージ付きプレート※前日までのご予約をお願いします。
Lunch Menu
毎月29日限定
11:30~14:00
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Hamburger
自家製パティのハンバーガー。
ステーキの和牛のみで作る手ごねハンバーガー。肉本来の旨みと香辛料を効かせた自家製ソース。- クラシックバーガー
- ¥1,480
- チーズバーガー
- ¥1,980
- フォアグラバーガー
- ¥2,980
- 和牛のタルタルバーガー
- ¥2,480
ステーキの和牛を使った豪快かつジューシーなハンバーガー。スパイシーな自家製ソースで。(前菜・ポムフリット付き。)
燻製したモッツァレラ『スカモルツァ』がなんとも香ばしいバーガー。(前菜・ポムフリット付き。)
肉厚なクラシックバーガーに濃厚なフォアグラをトッピング。※数量限定です。(前菜・ポムフリット付き。)
ねっとりとした肉の旨みに濃厚なソースと卵黄が絡み合う肉好きに送る特別なハンバーガー。(前菜・ポムフリット付き。)
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Curry
- 肉屋のカレーランチ
- ¥1,480
ステーキの和牛をじっくりと煮込んだお肉たっぷりの特製カレー。前菜付き。
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Lasagne
- ステーキビストロのラザニア
- ¥2,000
野菜の旨みとバジルを効かせ自家製ラグーソースを使用したラザニア。前菜・パリスエッテ(バケット)付き。
Drink Menu
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Vin nature
グラスワイン(ヴァンナチュール)
スッと身体に染み込むような優しいワインを、その時々でオススメの物をご用意しております。Others
- アルマニャック ル カレ デ ファントム
- ¥1,400
- 日置 ウイスキー
- ¥1,400
- オリジナル シングルモルト
- ¥1,600
- ベルガモット リキュール
- ¥1,200
- ロゼパン
- ¥1,200
- キールロワイヤル
- ¥1,200
- オペレーター
- ¥1,100
- キティ
- ¥1,100
- カシスリキュール
- ¥950
- ジファール エルダーフラワー リキュール
- ブラック ラム
- ¥1,200
ドメーヌ・ドレンサン
西酒造
ヘリヤーズロード
イタリカス
フランスで人気のカクテル
華やかな食前酒
ソーダ/オレンジ/グレープフルーツ/ウーロン
バカルディ スペリオール
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DRAFT BEER
- SUNTORY香るプレミアム
- ¥800
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Soft Drink
- ノンアルコール スパーリング セレブレ
- ¥1,200
- ファルツァートラウベンザフト
- ¥1,000
- 信州 アルプス 桃ジュース
- ¥1,000
- ナチュラルミネラルウォーター サンペレグリノ500ml
- ¥1,000
- ウーロン茶
- ¥700
- 能勢ジンジャエール
- ¥700
- サントリー オールフリー
- ¥1,000
- オレンジジュース
- ¥700
- グレープフルーツジュース
- ¥700
- エスプレッソ
- ¥500
- コーヒー
- ¥600
- カフェラテ
- ¥650
- 紅茶
- ¥600
ガス入り
アールグレイ/イングリッシュブレックファースト
※全て税込表記
※メニュー内容は変更となる場合がございます。